Röllchen „Panona Mare“
Zutaten:
- 1 lange Salatgurke
- Räucherkarpfen-Aufstrich „Panona Mare“
- Frische rote Paprikaschote
- Frische Petersilienblätter
Die Gurke waschen und über ihre gesamte Länge in lange, dünne Blätter schneiden (mithilfe einer Fleischschneidemaschine oder eines Gemüseschälers). Die Blätter mit Papiertüchern trocknen. Die Paprikaschote und Petersilienblätter fein hacken. Die Gurke mit dem Aufstrich „Panona Mare“ bestreichen, mit Petersilie und Paprikaschote über die gesamte Länge des Blattes bestreuen und einrollen.
Die Röllchen sofort servieren, da die Gurke ihre Flüssigkeit sehr schnell freisetzt und die Röllchen daher nicht mehr so einladend und frisch sein werden.
Guten Appetit!
