Tartar od dimljenog šarana „Panona Mare“

Sastojci:

– filet dimljenog šarana Panona Mare

– mladi luk

– svježa crvena paprika

– peršinov list

– kapari

– bučino ulje

– svježe mljeveni papar

– sol

– kavijar i klice za ukrašavanje

– prepečeni kruh

 

Iskidajte rukama ili vilicom filet dimljenog šarana, sitno nasjeckajte povrće i dodajte ribi, začinite uljem i začinima i dobro promiješajte kako bi dobili finu smjesu. Tartar servirajte pomoću kalupa na tanjur uz prepečeni kruh i malo kavijara, klica i mikro zelenja koje će dodatno upotpuniti ovaj predivan okus.

Poslužite uz vrhunsko vino Sivanac Zeleni.

Dobar tek!

 

Podijelite: