Jela od ribe

riblji nuggetsi 12 kom lisnata salata rotkvice ljubičasti luk krastavci cherry rajčice limun jabučni ocat ulje lana estragon senf med bagrema   Riblje nuggetse pohamo u dubokoj masnoći s dodatkom […]

riblji file s kožom 4 kom tikvica žuta i zelena cherry rajčice 100 g čili papričica baby komorač 4 kom limun češnjak maslinovo ulje timijan lješnjaci   Riblji file začinimo […]

trakice šarana 1 kg kiselo vrhnje 200 g začinsko bilje (kopar, kadulja, peršin…) rajčica 1 kom crne masline 7-8 kom ljutika 1 kom čili umak limun maslinovo ulje crvena paprika […]

riblje polpete 8 kom krumpir za kuhanje ½ kg tikvica 1 kom rikula 100 g češnjak maslinovo ulje mileram   Riblje polpete pohamo u dubokoj masnoći s dodatkom maslaca. Krumpire […]

polpete od ribe 8 kom brioche hamby pecivo 4 kom majoneza 1 velika žlica kiselo vrhnje 150 g limun kopar mladi češnjak maslinovo ulje rajčica ljubičasti luk kristal salata   […]

file ribe 4 kom oštro brašno 150 g jaja 2 kom pivo 1 dl crvena slatka paprika cous-cous 150 g svježa paprika crvena krastavac mladi luk limun avokado maslinovo ulje […]

riblji nuggetsi 12 kom mileram 100 g limun bučino ulje vlasac rotkvice, limun, krastavci, kapare, svježe bilje, čili za dekoraciju   U dubokoj masnoći s dodakom maslaca ispohamo riblje nuggetse. […]

Dimljeni šaran „Panona Mare“ na zapečenom grahu   Sastojci: – file dimljenog šarana panona Mare (polovica ribe) – 500 do 700 grama graha tetovca (ako ne možete nabaviti suhi, proći […]

Sastojci: – polovica dimljenog šarana – 800 g kiselog kupusa – 1 glavica luka –  2 režnja češnjaka – žlica masti – papar u zrnu – lovor list – tucana […]

Sastojci: – 500 g  fileta šarana “Panona Mare” – brašno – 0,5l biljnog ulja – 1 veći celer – 2 krumpira – maslac – 0,5 dcl mlijeka – crema aceto […]