Superficie totale del frutteto:
Le piantagioni di noccioli crescono nella natura intatta della Croazia orientale, ai confini del Parco naturale Papuk. Da questa regione di grande bellezza e diversità naturale proviene la nocciola di Orahovica.
Grazie ai moderni metodi di lavorazione mantiene tutti i valori e si distingue per il sapore unico e riconoscibile. Quale prova dell’origine e della qualità superiore le è stato assegnato il marchio Izvorno hrvatsko.
PP Orahovica produce nocciole delle cultivar Lunga istriana, Romana e Gigante del Mercato. Le piantagioni coltivate seguendo i più alti standard mondiali forniscono annualmente 500-600 tonnellate di nocciole per il mercato nazionale ed estero. In un anno vegetativo PP Orahovica produce fino a 150.000 piantine di noccioli di altissima qualità, delle cultivar Lunga istriana e Tonda Romana e le piazza sul mercato. Proprio questa cultivar è ideale per le condizioni climatiche della Croazia continentale. Una piantina di alta qualità, da una cultivar attentamente scelta, è la base della sostenibilità della produzione di tutti i tipi di frutta, e perciò anche dei noccioli.
PP Orahovica possiede il più moderno stabilimento per la lavorazione delle nocciole in Croazia, nel quale si lavora, ovvero si effettua la pulizia, essiccazione, calibratura, sgusciatura e la separazione e l’imballaggio delle nocciole. La capacità dello stabilimento per la lavorazione è sufficiente per la produzione annuale di nocciole di PP Orahovica e per le necessità di finitura per cooperanti e altri produttori minori sul territorio della Croazia.
La nocciola è un alimento molto ricco biologicamente, molto importante per l’organismo umano che si annovera tra gli alimenti energetici più importanti. Il seme della nocciola è ricco di vitamine C, B1 ed E. La nocciola di Orahovica è ricca fonte di proteine, acidi grassi insaturi e antiossidanti naturali. Mangiate nocciole quanto più spesso, se possibile ogni giorno, ridurrete il rischio di cancro, malattie cardiache, diabete e rallenterete l’invecchiamento. Scegliete le nocciole tostate come un’ottima alternativa a snack tra i pasti. Con la tostatura le nocciole diventano ancora più profumate e deliziose!
La nocciola appartiene alla categoria di frutta secca e grazie allo specifico sapore dolce e agli alti valori nutrizionali, è usata in molte ricette e molti prodotti. Può essere usata fresca, aggiunta al cibo o tritata e macinata nella preparazione di dolci. Lasciatevi ispirare dalle idee che condividiamo con voi, provate nuove e deliziose ricette che abbiamo preparato per voi!